Pulgón, ¡qué preocupación!

El pulgón es una plaga que debilita las plantas chupando su savia. Cuando aparece en plantas jóvenes es importante eliminarlo. Pero, en tu caso, estando tan cerca la cosecha, creo que lo mejor que puedes hacer es cortar el cogollo infectado para retirar todos esos pulgones antes de que empiecen a extenderse por el resto de la planta. Si solo hay un cogollito afectado no perderás casi nada y evitarás riesgos y problemas futuros. Si vieras que los pulgones ya están en otras partes, puedes intentar eliminarlos a mano, chupándolos con la aspiradora y mucho cuidado, o sacudiendo ligeramente la planta. La verdad es que, estando tan cerca la cosecha, en ningún caso fumigaría la planta con un insecticida tóxico, pues quedarían con toda seguridad restos en los cogollos. Es posible usar un insecticida sin toxicidad como el jabón potásico, que actúa por contacto debilitando el caparazón de los pulgones, pero podría alterar ligeramente el sabor final de los cogollos, por lo que solo se recomienda en casos de extrema necesidad. Con una sola planta, y además autofloreciente, que no son tan grandes, yo me lo tomaría con calma e iría quitando todos los pulgones a mano pacientemente.