Os dejamos una selección de variedades para los amantes del retrogusto terroso de que dejan los terpenos.
Desde un tiempo a esta parte se le está dando una importancia capital a la conservación de los terpenos. Sabemos que el sabor de una variedad depende en mayor medida de sus terpenos por lo que no es de extrañar que se ponga tanto énfasis. No se elige variedad solo por sus efectos sino por su sabor. Estas 6 variedades llevan con ellas el sabor de la tierra, como el buen vino.
