Según un informe, el aluminio de las latas elimina los cannabinoides de las bebidas infundidas incluso antes de que el usuario las abra.

Pese a la popularidad de este tipo de envase para las bebidas (y que resulta más barato producir en masa bajo este sistema) parece ser que el aluminio es capaz de machacar los cannabinoides y eliminar cualquier efecto que estos puedan producir. Eso asegura un informe científico al respecto realizado por Harold Han, doctor en Química que trabaja en la Universidad de Nueva York y que lo cuenta en una entrevista para Yahoo Finance.

Cómo sucede esto es difícil de explicar. Cuando uno quiere infundir un comestible lo que generalmente se hace es convertir el cannabis en algún tipo de aceite que se pueda mezclar. Sin embargo, el aceite no mezcla bien con el agua. El problema que vamos a encontrar con una bebida del tipo que sea que queramos infundir es que va a estar compuesta de agua en su mayor parte, por lo que se perderían las propiedades de los cannabinoides. La solución está en lo que se denomina nanoemulsiones: se descomponen los componentes del cannabis en micropartículas que quedan suspendidas en el líquido. De esta manera uno podría hacerse un té con cannabis y los cannabinoides seguirán siendo efectivos.

Sin embargo, parece ser que las latas de aluminio tienen un componente fundamental en su composición química que evita que se oxiden. De hecho, ese es el problema por el cual las latas de aluminio duran tanto tiempo sin estropearse y son un peligro para el medio ambiente. Pues bien, ese componente químico no casa con las nanoemulsiones del cannabis y para cuando la bebida ya está en la tienda lo más probable es que el aluminio haya absorbido los cannabinoides.

Comenta Han que él y su equipo comenzó a sospechar cuando Lagunitas cambió su línea de productos Hi-Fi Hops desde latas de aluminio a botellas de cristal. Esto les llevó a examinar otros productos infundidos con cannabis que usan latas de aluminio. Según sus palabras, los resultados fueron “horribles”.

Parece ser que en el futuro se podrá reducir el componente químico que impide la oxidación de las latas, pero por el momento si tienes que tomar una bebida infundida con cannabis busca alguna que venga en botella.